Родиной пиццы, как рьяно утверждают итальянцы, является Неаполь. Более того, неаполитанцы уверены, что единственно подходящее оборудование для изготовления пиццы – дровяная каменная печь для пиццы, а видов пиццы существует всего два – «Маринера», приготовляемая из даров моря, и «Маргарита». А всё остальное – от лукавого и не может иметь статус печи для пицц и собственно называться пиццей. Хотя многие народы готовы поспорить с неаполитанцами – те же греки, чьи пращуры за много веков до появления Неаполя крошили на хлебные лепешки кусочки мяса, дичи, рыбы, даров моря, овощей, кисломолочных продуктов и запекали их на открытом огне. Но спорить с темпераментными итальянцами, где появилось это блюдо и печка для пиццы, – себе дороже, пусть потомки гордых римлян считают себя изобретателями этого действительно простого блюда и печи для приготовления пиццы. Во всем мире пиццу считают одним из самых демократических блюд, для приготовления которого требуются только хлебная лепешка, томатная паста или свежие помидоры и сыр – плюс всё, что осталось в холодильнике: подсохшая колбаска, завалявшийся кусочек ветчины, анчоусы после последнего застолья и т.п.

Оборудование для выпечки пиццы может работать как на дровах, так и с использованием более современных энергоносителей – природного (сжиженного) газа либо электричества. Считается, что газовая печь для пиццы дешевле в эксплуатации, но только не в свете цены российского газа для Украины. Зато электрическая печь для пиццы удобнее в эксплуатации: не требуется подводка газовых сетей, такая печь для пиццы может использоваться при выносной торговле и кейтеринге. Поэтому газовые печи для пиццы – большая редкость в наших фаст-фудах.

Разновидностью электрической печи для выпечки пиццы является мини-печь для пиццы, рассчитанная на приготовление одной или двух стандартных пицц – и из-за ее малой производительности такое оборудование для производства пиццы применяют разве что в небольших буферах с минимальным потоком клиентов.

Следует отметить, что печь для приготовления пиццы – узкоспециализированное оборудование, предназначенное исключительно для приготовления одного блюда – пиццы. В конвейерных печах для пиццы можно еще готовить горячие бутерброды.

Быстрое сильное прогревание в оборудовании для пицерии происходит за счет использования подовых камней (керамики) в жарочном шкафу. Необходимо отметить, что для работы на подовых печах для пиццы – в отличие от конвейерных, работающих автоматически согласно заданной программе, – требуется определенное мастерство повара. При необходимости технологи компании «Мастер-1» обучат ваш персонал работе
на таком оборудовании для приготовления пиццы.

Производитель и, соответственно, цена печи для пиццы зависит от количества отделений (одного или двух) и вместимости каждого отделения печи для пиццы.

Компания «Мастер-1» предлагает печи для пиццы OZTI – от ведущего турецкого производителя профессионального кухонного оборудования, а также печи для пиццы OREST™ – нашего собственного производства. Наши печи для пиццы ОРЕСТ имеют одно важное преимущество – на эту печь для пиццы цена более доступная, ведь нам не приходится оплачивать ввозные пошлины или услуги посредников-поставщиков.

На каждую печь для пиццы цены зависят от производительности аппарата для выпечки пиццы – более подробную информацию про цены на оборудование для пиццы вы можете посмотреть в этом отделе нашего интернет-магазина или заказать прайс-лист на печи для пиццы.

По поводу вариантов оплаты пицца аппаратов, способов доставки, гарантийных обязательствах на оборудование пицца и сервисного обслуживания более подробную информацию вы можете получить у консультантов нашего интернет-магазина – по телефону или в режиме онлайн-консультации.