Планетарные миксеры

В этом отделе интернет-магазина компании «Мастер-1» вы можете выбрать и купить планетарный миксер. По своей конструкции планетарные миксеры аналогичны тестомесам планетарного типа – тем же взбивателям, только имеющим, с одной стороны, более узкую специализацию, а с другой – обладающим обычно значительно большим объемом емкости для продуктов (дежи): специальный планетарный миксер для теста имеет емкость, позволяющую обрабатывать единовременно десятки и сотни килограммов продукции. Планетарный миксер тоже можно использовать как миксер для приготовления теста – кондитерского или дрожжевого, однако емкость дежи миксера планетарного обычно значительно меньше, чем у специализированного тестомесителя.

читать дальше >>

Производитель:

Объем дежи (л):

К-во скоростей:

Напряжение (В):

Мощность (кВт):

Высота (мм):

Ширина (мм):

Глубина (мм):




 
 
Миксеры планетарные   Сортировать: 

Миксеры планетарные

JEJU VFM-5B

 подробнее Цена: 4521 грн.

Миксеры планетарные

JEJU B5A

 подробнее Цена: 5538 грн.

Миксеры планетарные

JEJU B5D

 подробнее Цена: 6118 грн.

Миксеры планетарные

OZTI OM 20 TF

 подробнее Цена: 24287 грн.

Миксеры планетарные

OZTI OM 20 MF

 подробнее Цена: 24369 грн.

Миксеры планетарные

OZTI OM 40 TF

 подробнее Цена: 33785 грн.

Миксеры планетарные

OZTI OM 40 MF

 подробнее Цена: 29938 грн.

Миксеры планетарные

OZTI OM 60 TF

 подробнее Цена: 33039 грн.

Миксеры планетарные

OZTI OM 60 MF

 подробнее Цена: 36409 грн.




 
Кроме приготовления теста, миксеры планетарные используют для взбивания различных смесей, кремов, суфле, муссов, меренги, сливок, белков, соусов, картофельного и других овощных и фруктово-ягодных пюре, для перемешивания мясного и рыбного фарша и подготовки других продуктов, пикантность которым придает насыщенность воздухом, возникающая при интенсивном и равномерном перемешивании.

Благодаря относительно небольшому количеству перемешиваемых продуктов это необходимое для любой профессиональной кухни оборудование – всегда миксер планетарный настольный, так как даже при емкости дежи в 60 килограммов высота прибора немногим превышает один метр.

Принцип действия планетарного миксера (откуда и пошло название этого прибора) напоминает вращение планеты вокруг звезды: взбивающая насадка вращается по часовой стрелке, а рабочая часть, в которой закреплена насадка, двигается в противоположном направлении, причем вокруг центра дежи. Угол наклона рабочей части миксера относительно вертикальной оси зависит от объема чаши, потому что при работе планетарного миксера вся продуктовая масса должна полностью и регулярно взбиваться или перемешиваться.

планетарный миксер миксер планетарный миксеры планетарные
Для приготовления различных блюд, полуфабрикатов и заготовок требуется различная скорость вращения взбивающей насадки, поэтому планетарные миксеры имеют несколько скоростных режимов – один для картофельного пюре, другой – для взбитых сливок или гоголя-моголя. Лучшие модели миксеров планетарных оснащены таймером, что позволяет исключить контроль за приготовлением блюда со стороны персонала кухни и использовать работников на других работах.

Кроме того, для перемешивания различных продуктов в планетарных миксерах используются различные насадки: в стандартный набор насадок обычно входят венчик, лопатка (или плоский венчик) и крюк (спираль). Если вам требуются дополнительные виды насадок для миксеров планетарных, вы можете заказать их в нашем интернет-магазине.

Технические и потребительские характеристики широкого ассортимента планетарных миксеров, представленных в нашем виртуальном магазине, очень разнообразны, поэтому ясно, что на каждый миксер планетарный цена своя, зависящая от мощности прибора, емкости дежи, количества скоростей и других дополнительных опций.

Компания «Мастер-1» в настоящее время представляет надежные и проверенные временем и десятками тысяч компаний планетарные миксеры торговых марок OZTI и JEJU. Все детали этих миксеров, соприкасающихся с продуктами питания, выполнены из специальной «пищевой» нержавеющей стали, а корпуса окрашены ударопрочной краской. Особое внимание конструкторы планетарных миксеров OZTI и JEJU уделили безопасности сотрудников, работающих с этим оборудованием: защитные решетки, автоматическое отключение двигателя при подъеме крышки дежи или перегреве, предохранению от ударов электротоком и т.д.

Перед тем, как в нашем интернет-магазине планетарный миксер купить, проконсультируйтесь с консультантами – по телефону или в режиме консультации онлайн. Они подскажут вам, как заказать, оплатить и получить планетарные миксеры из магазина компании «Мастер-1», расскажут о гарантийных обязательствах и возможностях сервисного обслуживания приобретенной у нас профессиональной техники для предприятий общественного питания и производственных компаний.
Div for compare content

Каталог продукции:

Элекромеханическое оборудование

Производитель:

JEJU

OZTI

Объем дежи (л)

от 0 до 20

от 20 до 40

от 40 до 60

К-во скоростей

2

3

Напряжение (В)

220

220/380

Мощность (кВт)

от 0 до 1

от 1 до 2

от 2 до 3

Высота (мм)

от 0 до 500

от 500 до 1000

от 1000 до 1500

Ширина (мм)

от 0 до 500

от 500 до 1000

Глубина (мм)

от 0 до 500

от 500 до 1000

от 1000 до 1500

 

044 2471916

icq: 491 849 024

 

SiteHeart
Было бы Вам удобно производить оплату товара карточками Visa/MasterCard?
Да
Нет
Не доверяю такой форме расчета
Лидеры продаж

Гриль для кур

Орест  ГЭР-2

 подробнее

Цена: 4846 грн