Супницы электрические
В вашем заведении есть супница для ресторана и кафе? Должна быть!
Нынешние украинцы – впрочем, как и практически все народы Европы – не представляют обед без так называемого первого блюда – борща, супа, солянки, ухи, щей, окрошки, свекольника и т.п. В специальной литературе все эти виды первого блюда носят общее название «суп» (от франц. soupe, возникшего от позднелатинского suppa, что означало «хлеб, размоченный в отваре», или по-старорусски – тюря). Примечательно, что употребление супов является признаком цивилизованной нации, так как кочевые народы супов не знали.
Несмотря на простоту в приготовлении, как отдельное блюдо супы появились всего лишь 4-5 столетий назад, когда средневековые ремесленники смогли создать подходящую посуду для приготовления супов – крепкую, огнестойкую, химически нейтральную, неокисляемую. Первоначально это была керамическая посуда (из глины с защитным покрытием), а сейчас наиболее универсальной посудой для приготовления разнообразных супов общепризнанна металлическая, в том числе с эмалированным покрытием.
Наиболее распространенным вариантом первого блюда являются горячие супы, которые при подаче на стол должны иметь температуру 60-70 ºС. Понятно, что на предприятиях общественного питания невозможно поддерживать нужную температуру первого блюда, держа объемистую кастрюлю с десятками порций первого блюда на жарочной поверхности – слишком трудно контролировать требуемую температуру супа, а любое нарушение температурного режима снижает вкусовые качества и полезные свойства первых блюд. Кроме того, при температуре свыше 70 ºС вкусовые рецепторы языка теряют чувствительность и блюдо становится безвкусным, просто горяче-обжигающим.
Специально для того, чтобы первые блюда имели постоянную температуру, производители профессионального оборудования создали супницы – специальные приборы для поддержки заданной температуры. Супница используется не только для поддержания нужной температуры супов, но и других полужидких блюд – водянистых каш, жидких пюре и т.п.
Лучшие супницы для ресторана, кафе либо столовой – супницы электрические. Они экологичны, быстро нагреваются, не требуют дополнительного топлива (газ, сухое горючее, уголь), пожаробезопасны, исключают вероятность ожогов, просты в уходе и эксплуатации. Супница электрическая удобна тем, что является мобильным оборудованием, которое можно использовать не только на кухне или на стойке в кафетерии, но и при выносной торговле либо выездном обслуживании (кейтеринге).
Компания «Мастер-1» предлагает купить супницу торговой марки OZTI – от ведущего мирового производителя профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Супницы OZTI – это современное оборудование, изготовленное из безопасной «пищевой» нержавеющей стали, покрытой специальной эмалью, что гарантирует долгую жизнь этому прибору. Для «нежного» нагревания и поддержания заданной температуры электрические супницы OZTI используют принцип водяной бани, что гарантирует защиту от пригорания и сохранение всех вкусовых качеств первых блюд.
Об условиях оплаты и доставки супниц электрических, приобретаемых в интернет-магазине компании «Мастер-1», а также о гарантиях и сервисном обслуживании читайте на специальных страницах нашего сайта. Более подробную информацию вы можете получить у менеджеров и консультантов нашего интернет-магазина, связавшись с ними по телефону или в режиме онлайн консультации.
Нужно купить супницу? Звоните, мы уже ждем вашего звонка!