Рабочее место бармена
Станция бармена предназначается для комфортной и качественной работы бармена. Станция позволяет максимально функционально организовать работу, тем самым увеличив скорость и уровень обслуживания клиентов. Конструкция станции бармена предполагает наличие целого ряда специальных отсеков для размещения упаковок с соком, бутылок со спиртным, льда или его крошки, а также разнообразных фруктов, необходимых для оформления и подачи коктейлей. Комплектуется барная станция различными поддонами, под которые и засыпается лед, ну а сверху, соответственно, размещается тара соком и спиртным. Сама конструкция является многослойной, что и обуславливается ее высокими эксплуатационными возможностями. Сохранность льда в поддонах достигает 18 часов, после чего талая вода, через специально предусмотренные отверстия, попадает и стекает в дренаж.
читать дальше >>Предусматривается так же наличие в станции моечных ванн (так называемых «лыж») для бутылочной тары в количестве до 32 штук. Ванны могут быть как съемными, так и стационарными. Дополнительно барные станции оснащаются мойкой, накопителем (в том числе и съемным) для сбора отходов, отсеком для просушки стеклянной посуды, подставкой под шейкер или блендер, охлаждающими кассетами для разнообразных миксов и соков, гастрономическими фруктовыми и ягодными емкостями, а также емкостями для специй и разного рода нарезки, для эстетического оформления заказа. Стандартные барные станции исполняются из нержавеющей стали марки AISI304 (18Х10Н) с такими параметрами: длина – 1500-1800 мм, ширина – 600-700 мм, высота 850мм, исполнение – премиум. Но возможна разработка и изготовление нестандартных моделей станций по эскизам заказчика, с учетом всех особенностей рабочего места бармена.
Производитель:
Длина (мм)
Ширина (мм)
Высота (мм)


![]()
![]()
© 2006-2012 ЧП "Мастер-1" все права защищены.
|
|