На первый взгляд, разделочная доска – очень простое приспособление. Однако профессионалы выдвигают к разделочным доскам серьезные требования. Во-первых, доски разделочные профессиональные должны быть достаточно плотными, чтобы выдержать многократное воздействие не только острого ножа, на и кухонного секача – на досках не должны оставаться следы от резки, рубки, глубокие царапины, крошки древесины не должны попадать в приготовляемую пищу. С другой стороны, кухонная разделочная доска не должна быть настолько плотной, чтобы быстро тупилась или выщербливалась режущая кромка ножа или секача – по этой причине в качестве материала для разделочных досок редко используются камень, керамика, стекло и т.п. В-третьих, для удобства работы кулинара поверхность доски должна обеспечивать надежное сцепление с обрабатываемым продуктом, иначе он будет скользить или елозить по разделочной доске – по этой причине профессионалы редко используют доски, изготовленные из пластика.

Традиционный материал для разделочных досок – дерево. Разделочные доски из дерева обладают всеми необходимыми характеристиками по твердости (плотности) и противоскольжению. Деревянная разделочная доска из отобранных пород дерева не впитывает в себя запахи приготовляемого продукта и легко моется. Кроме того, оригинальные разделочные доски используют вместо тарелок для подачи некоторых блюд непосредственно на стол (например, пиццы, пирогов и пр.) или как подставку под горячие емкости (сковороды, судки), а резная разделочная доска из дерева, с рисунком или инкрустацией, подходит для этого больше всего.

На хорошей кухне, заботящейся о качестве своих блюд и соблюдающей санитарно-гигиенические требования по готовке пищевых продуктов, используется большой набор разделочных досок: отдельно разделочная доска для теста, отдельно – для сырого мяса, сырой рыбы, вареного мяса, вареной рыбы, овощей (свежих, вареных и квашеных), мясной и рыбной гастрономии, зелени, хлеба и т.д., поэтому чаще всего закупаются разделочные доски оптом. В компании «Мастер-1» в таком случае Вы можете рассчитывать на оптовую скидку.

В интернет-магазине компании «Мастер-1» представленные оригинальные разделочные доски собственного производства – под торговой маркой ОРЕСТ™ – различного типа:
торцевые прямоугольные;
торцевые круглые;
с ручкой;
со сточным желобом;
полуовальные с металлическим ободом.

В зависимости от типа и размеров на доски разделочные цена разная. В комплект с некоторыми разделочными досками ОРЕСТ входит защитный прозрачный колпак.

Разделочная доска от производителя ОРЕСТ изготовлена из ясеня – наиболее подходящей древесины для этого вида кухонной утвари. Ясень – ценная твердолиственная порода древесины, по своей твердости превосходящая даже дуб! Недаром из ясеня изготавливают высококачественные бильярдные кии, бейсбольные биты, весла, спортивные брусья и т.п. Кроме того, доска разделочная деревянная из ясеня имеет очень красивую текстуру.

Разделочная доска деревянная ОРЕСТ выполнена не из цельной доски, а склеена из отдельный брусков в единый пакет, что позволяет такой разделочной доске не деформироваться после частого намокания даже через много лет эксплуатации.

Зачем тратить время и деньги на Интернет, забивая в поисковики «разделочная доска купить» или «куплю разделочные доски»? Продажа разделочных досок – любимое занятие менеджеров компании «Мастер-1»! Звоните и заказывайте!