ЧП Мастер-1, Novinki
Инструкция по эксплуатации скачатьСертификат скачать Новинка! Учитывая пожелания наших клиентов, компания "Мастер-1" выпустила на рынок новую печь для пиццы. Данная печь имеет компактные размеры, дверь со стеклом и внутриннюю подсветку. Так же, Мы предусмотрели таймер времени, который контролирует время приготовления пиццы. Благодаря новшествам, печь можно использовать не только на предприятиях общественного питания, но и для приготовления пиццы дома. Простота и надежность конструкции, проверенная годами. Невысокие затраты на приобретение и эксплуатацию это гарантия рентабельности этого блюда в меню. Время приготовления в разогретой до рабочей температуры печи составляет 5-7мин. Размеры камеры печи рассчитаны на одновременное приготовление 2-х пицц диаметром 32 см. Дверь печи снабжена пружиной, поэтому она закрывается и открывается легко и плавно. Регулятор температуры. "Под" камеры изготовлен из глазурированной, жаропрочной керамики, применение которого в данной конструкции улучшает температурные режимы и сокращает время выпечки. Все мы знаем, где можно купить, заказать или поесть пиццы. Всем также известно, что для приготовления настоящей пиццы необходимо специальное оборудование, среди которого главное место занимает печь. И сколько бы ни старались мы приготовить пиццу дома, в обычной духовке, необходимый результат получить нелегко, ведь настоящая печь для пиццы — это либо дровяная/газовая, выполнения из огнеупорной глины, либо более современный вариант — электрическая, оснащенная керамическим подом. Сейчас практически каждое заведение общественного питания, будь то ресторан, кафе, буфет или даже небольшой ларек, стремится предложить своим клиентам различные виды пиццы. Ни для кого не секрет, что наличие в меню этого блюда позволяет привлечь большее количество клиентов. Что же делать заведениям, не являющимся пиццериями, а просто желающим расширить ассортимент блюд, а также людям, мечтающим о собственном бизнесе по производству и продаже пиццы, или же просто домашним кулинарам, которые хотят получать готовый продукт лучшего качества прямо у себя дома? Ведь профессиональное оборудование по приготовлению пиццы стоит немало, занимает достаточно много драгоценного места на кухне, и, самое главное, оно является мощным потребителем электроэнергии, высокая стоимость которой заставляет нас обращать все больше внимания на потребляемую мощность используемой техники. Как же получить печь с высокой производительностью, занимающую мало места на кухне, с низкой энергопотребляемостью и адекватной стоимостью? Обойти все эти проблемы возможно, стоит лишь обратить внимание на серию подовых печей для пиццы ТМ ОРЕСТ, а именно на модель ЭДМП-2КПМ. Остановимся по порядку на особенностях данной печи. Стоит отметить, что печь ЭДМП 2КПМ производится полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали, в ее производстве используются 90 % импортных комплектующих и материалов. Печи выпускаются серийно, и поэтому сервисная служба ближайшего к вам дилера всегда обеспечена необходимыми запасными частями. Производитель ТМ ОРЕСТ — имеет 18летний опыт в производстве технологического оборудования для всех типов заведений общественного питания. Печь сертифицирована и имеет гарантию 12 мес. Конструктивно печь ЭДМП-2КПМ представляет собой единую термоизолированную камеру, в которой расположены один над другим два каменных пода и три нагревательных элемента специально разработанные керамическим поды обладают рядом полезных свойств: •аккумулируют тепло, благодаря чему минимизируют температурные перепады при постоянном открывании камеры печи; •распределяют равномерно температурное поле в камере печи; •не боятся температурных перепадов; •изготовлены из экологически чистой шамотнй глины и покрыты термостойкой глазурью, благодаря чему можно выпекать пиццу как в формах, так и непосредственно на камне. Благодаря сразу трем нагревателям время мак симального разогрева печи (до 300 °С) — 15 минут, а при постоянной работе необходимо все лишь выставить термостат на нужную температуру, и он будет ее постоянно поддерживать. Печь оснащена таймером, который сигнализирует об истечении времени приготовления пиццы, что позволяет не отвлекаться на постоянный контроль процесса выпечки. Дверь печи состоит из двух термостойких стекол, расположенных на расстоянии друг от друга, — такая конструкция не допускает перегрева фронтального стекла, тем самым оберегает человека от ожогов. Подсветка верхнего и нижнего уровней камеры печи позволяет точно определять степень готовности продукта без лишнего открывания камеры, позволяя избежать нарушения теплового поля в камере печи. Время выпечки пиццы составляет 4-6 минут - показатель, которым могут похвастаться лишь профессиональные печи. Исходя из этого, можно рассчитать среднюю производительность печи: загрузка в камеру пицц — 2 шт.(диаметр до 33 см.), время выпечки — 4-6 мин, производительность в час = 20 пицц. С учетом времени, необходимого на выгрузку/загрузку пиццы, показатель производительности составит около 16 пицц в час. То есть, имея всего лишь одну печь, вы сможете продавать в среднем 16 пицц в час или 128 пицц в день (8 часов) или 3800 пицц в месяц, а это очень неплохой показатель. При этом Вы получаете дополнительное свободное место на кухне и снижаете затраты на производство за счет экономии электроэнергии, поскольку мощность печи ОРЕСТ ЭДМ-2КПМ всего 2,4 кВт., что соответствует мощности любой домашней электродуховки. С каждым годом появляется все больше и больше пиццерий и служб по доставке пиццы, все больше ресторанов внедряют пиццу в свое меню — это значительно повышает конкуренцию и обостряет борьбу за потребителя. Основными конкурентными преимуществами в таких условиях становятся: оптимальное расположение заведения, максимальное покрытие территории продажи, оперативная доставка, оригинальная рецептура, стоимость пиццы, а также качество! Вы сможете на все 100 % быть лидером по всем этим параметрам, используя печи для пиццы ТМ ОРЕСТ. Оптимальная стоимость, отличная производительность и высокое качество готового продукта позволят вам быстро и эффективно начать новый бизнес или расширить существующий. В подовых печах ТМ ОРЕСТ вы так же сможете готовить настоящий хлеб и отличные пироги, поскольку оптимальное распределение тепла и каменный/керамический под делают их универсальными для любых продуктов из теста.
Цена: 5656 грн
jpg_s.jpg "ПЭ-1 (0,09) серия 600")
Сертификат скачать Полностью из нержавеющей стали. Конфорка 300*300 мм. Эргономичный дизайн, задний борт высотой 100 мм. Вентиляционные отверстия для отвода тепла. 3-х позиционный переключатель степени нагрева. Поддон для сбора пролитой жидкости. Позволяет установку в линию стандартного импортного оборудования шириной 600 мм.
Цена: 3756 грн
Плита серии 700 - европейский стандарт оборудования позволяющий подобрать и выстроить все необходимое оборудование для кухни в линию или так называемый остров под единое значение ширины оборудования 700 мм.. Изготовлена полностью из нержавеющей стали, что возволяет заявлять о сравнительно большом сроке эксплуатаии. Качество изделий обеспечивается многолетним опытом производства и эксплуатации, постоянным совершенствованием конструкции, многоуровневым контролем на всех этапах производства, входным контролем комплектующих и материалов. Ежегодные испытания продукции Укметртестстандартом подтверждают высокий уровень качества и безопасности электроплит.
Цена: 12335 грн
-Две полки для выкладки продукции. -Отдельная дверца на каждое отделение. -Отдельная регулировка мощности нагрева каждой полки. -Подсветка. -Увлажнение. -Размер(ДхШхВ)-950х725х730 мм. -Мощность 2,2кВт. -Подключение 220В. -Облицовка, полки — нержавеющая сталь AISI 430.
Цена: 22541 грн
-Открытая. Без стекла. -Две полки для выкладки продукции. -Отдельная регулировка мощности нагрева каждой полки. -Подсветка. -Размер(ДхШхВ)-720х600х760. -Мощность-2кВт. -Подключение-220В. -Облицовка, полки — нержавеющая сталь AISI 430.
Цена: 7808 грн
_s.jpg "F5")
- выполнены из нержавеющей стали; - защита ТЭНа от механических повреждений; - защитный термостат (предотвращает возгорание масла при выходе из строя основного термостата); - регулятор температуры (60- 200°C) - блокировка запуска при поднятом ТЭНе; - увеличенная холодная зона масла (предотвращает перерасход масла от перегрева остатков пищи (крошек.)); - опрокидывающийся блок управления и ТЭН, для удобства мойки; - съёмная ванна; - производительность-8(кг/час); - размер корзины(ДхШхВ)-136х250х120 мм.
Цена: 1373 грн
_s.jpg "F8")
- выполнены из нержавеющей стали; - защита ТЭНа от механических повреждений; - защитный термостат (предотвращает возгорание масла при выходе из строя основного термостата); - регулятор температуры (60- 200°C) - блокировка запуска при поднятом ТЭНе; - увеличенная холодная зона масла (предотвращает перерасход масла от перегрева остатков пищи (крошек.)); - опрокидывающийся блок управления и ТЭН, для удобства мойки; - съёмная ванна; - производительность-12(кг/час); - размер корзины(ДхШхВ)-210х250х120 мм.
Цена: 1430 грн
- выполнены из нержавеющей стали; - защита ТЭНа от механических повреждений; - защитный термостат (предотвращает возгорание масла при выходе из строя основного термостата); - регулятор температуры (60- 200°C) - блокировка запуска при поднятом ТЭНе; - увеличенная холодная зона масла (предотвращает перерасход масла от перегрева остатков пищи (крошек.)); - опрокидывающийся блок управления и ТЭН, для удобства мойки; - съёмная ванна; - производительность-16(кг/час); - размер корзины(ДхШхВ)-136х250х120 мм.
Цена: 2504 грн
- выполнены из нержавеющей стали; - защита ТЭНа от механических повреждений; - защитный термостат (предотвращает возгорание масла при выходе из строя основного термостата); - регулятор температуры (60- 200°C) - блокировка запуска при поднятом ТЭНе; - увеличенная холодная зона масла (предотвращает перерасход масла от перегрева остатков пищи (крошек.)); - опрокидывающийся блок управления и ТЭН, для удобства мойки; - съёмная ванна; - производительность-24(кг/час); - размер корзины(ДхШхВ)-210х250х120 мм.
Цена: 2720 грн
- выполнены полностью из нержавеющей стали; - защита ТЭНа от мех. повреждений; - защитный термостат (предотвращает возгорание масла при выходе из строя основного термостата); - увеличенная холодная зона масла (предотвращает перерасход масла от перегрева остатков пищи (крошек.)
Цена: 1800 грн
- выполнены полностью из нержавеющей стали; - защита ТЭНа от мех. повреждений; - защитный термостат (предотвращает возгорание масла при выходе из строя основного термостата); - увеличенная холодная зона масла (предотвращает перерасход масла от перегрева остатков пищи (крошек.)
Цена: 2750 грн
Для самостоятельного быстрого приготовления: мороженного, сорбента, полуохлажденных десертов или "холодных йогуртов". Простая в исползывании. -Корпус: метал, акрил. -Съемный резервуар для мороженного, защитное покрытие против налипания. -Объем-1,4 л. -Температура замораживания-35°C. -Охлаждение компрессором. -Цыкл приготовления мороженного: 30-60 мин. -Общая мощность-150 Вт. -Напряжение-220 В. -Разменры: 295х395х315 мм.(ШхГхВ) -В комплекте: мерный стакан для порционирования мороженного. -Вес-10,6 кг.
Цена: 4028 грн
Предназначен для приготовления пиццы. Специальные емкости для ингридиентов. Гранитная столешница для удобного приготовления пиццы из тестозаготовок и компонентов. Габаритные размеры надстройки-1430х240х250 мм. Вместимость надстройки-6 GN 1/6, глубиной до 100 мм. Потребляемая мощность-3,2 кВт. Подключение-220 В. Благодаря стическому охлаждению, продукты не обветриваются. По сравнению с другими производителями, больше внутренний объем.
Цена: 26388 грн
Для самостоятельного быстрого приготовления: мороженного, сорбента, полуохлажденных десертов или "холодных йогуртов". Простая в исползывании. -Корпус: метал, акрил. -Съемный резервуар для мороженного, защитное покрытие против налипания. -Объем-1,4 л. -Температура замораживания-35°C. -Охлаждение компрессором. -Цыкл приготовления мороженного: 30-60 мин. -Общая мощность-150 Вт. -Напряжение-220 В. -Разменры: 295х395х315 мм.(ШхГхВ) -В комплекте: мерный стакан для порционирования мороженного. -Вес-10,6 кг.
Цена: 4028 грн
-Мощность помпы в режиме мойки-0,21 кВт. -Моющая и ополаскивающая арматура-нержавеющаая сталь(AISI 304). -Моющая и ополаскивающая арматура-нержавеющаая сталь(AISI 304). -Макс. высота стакана-245 мм. -Цикл мойки:150 сек. -Расход воды-2,2 л. -Дозатор для ополаскивающего средства. -Корзина в комплекте. -Объем моющей камеры/бойлера-9,5 л. -Мощность помпы в режиме мойки-0,21 кВт.
Цена: 10630 грн
-Мощность помпы в режиме мойки-0,24 кВт. -Моющая и ополаскивающая арматура-нержавеющаая сталь(AISI 304). -Режим: полоскания в холодной воде, после окончания мойки. -Макс. высота стакана-275 мм. -Цикл мойки:150 сек. -Расход воды-2,2 л. -Дозатор для ополаскивающего средства. -Корзина в комплекте. -Объем моющей камеры/бойлера-4,0 л. -Мощность помпы в режиме мойки-0,24 кВт.
Цена: 15476 грн
-Мощность помпы в режиме мойки-0,21 кВт. -Моющая и ополаскивающая арматура-нержавеющаая сталь(AISI 304). -Макс. высота стакана-305 мм. -Цикл мойки:150 сек. -Расход воды-2,75 л. -Дозатор для ополаскивающего средства. -Корзина в комплекте. -Объем моющей камеры/бойлера-12,5/4,7 л. -Мощность помпы в режиме мойки-0,75 кВт.
Цена: 13463 грн
-Мощность помпы в режиме мойки-0,21 кВт. -Моющая и ополаскивающая арматура-нержавеющаая сталь(AISI 304). -Режим: полоскания в холодной воде, после окончания мойки. -Макс. высота стакана-235 мм. -Цикл мойки:150 сек. -Расход воды-2,2 л. -Дозатор для ополаскивающего средства. -Корзина в комплекте. -Объем моющей камеры/бойлера-4,0 л. -Мощность помпы в режиме мойки-0,21 кВт.
Цена: 12278 грн
-Моющая и ополаскивающая арматура-нержавеющаая сталь(AISI 304). -2 цикла мойки: 180 и 360 сек. -Давление воды на входе-1,5-3 атм. -Температура воды на входе- не выше 50 С. -Расход воды-3,8 л. -Дозатор для ополаскивающего средства. -Помпа для слива воды. -Дозатор для моющего средства. -Сушка.
Цена: 34636 грн
-Моющая и ополаскивающая арматура-нержавеющаая сталь(AISI 304). -2 цикла мойки: 180 и 360 сек. -Давление воды на входе-1,5-3 атм. -Температура воды на входе- не выше 50 С. -Расход воды-3,8 л. -Дозатор для ополаскивающего средства. -Дозатор для моющего средства. -Сушка.
Цена: 40592 грн
-Мощность помпы в режиме мойки-0,9 кВт. -Моющая и ополаскивающая арматура-нержавеющаая сталь(AISI 304). -Режим: полоскания в холодной воде, после окончания мойки. -Макс. высота тарелки-400 мм. -Цикл мойки:60/120 сек. -Расход воды-3,5 л. -Дозатор для ополаскивающего средства. -Корзина в комплекте. -Объем моющей камеры/бойлера-4,0 л. -Мощность помпы в режиме мойки-0,24 кВт. -Индикатор нагрева воды в боллере/ванне.
Цена: 44157 грн
-Мощность помпы в режиме мойки-0,9 кВт. -Моющая и ополаскивающая арматура-нержавеющаая сталь(AISI 304). -Макс. высота тарелки-400 мм. -Цикл мойки:75/180 сек. -Расход воды-3,5 л. -Дозатор для ополаскивающего средства. -Корзина в комплекте. -Объем моющей камеры/бойлера-35,0/11,0 л.
Цена: 35239 грн
-Полностью из нержавеющей стали. -Цельнотянутая моечная ванна. -Автоматическая остановка процесса мойки при открывании дверцы камеры. -Автоматический запуск процесса мойки при закрытии дверцы камеры. -Установка сушильной камеры слева/справа. -Система экономии энергии, моющего средства и воды. -Система непрерывной мойки. Подключение-400 В. -Объем модуля предварительной мойки-60 л. -Объем модуля основной мойки-90 л. -Объем бойлера-17 л. -Температура мойки: 45-55 °C. -Температура ополаскивания: 80-85 °C. -Подключение воды-3/4". -Диаметр сливного отверстия-11/4"(42 мм). -Подключение воды: 2-4 Bar, 35-45°C. -Уровень шума-85 dBA. -Класс защиты-IPX5. -Размер корзины: 500х500 мм.
Цена: 80301 грн
-Мощность помпы в режиме мойки-0,9 кВт. -Моющая и ополаскивающая арматура-нержавеющаая сталь(AISI 304). -Функция полоскания холодной водой. -Макс. высота тарелки-430 мм. -Температура воды на входе- не выше 55 С. -Расход воды-300 л. -Индикатор нагрева воды в боллере/ванне.
Цена: 104695 грн
-Мощность помпы в режиме мойки-0,74 кВт. -Моющая и ополаскивающая арматура-нержавеющаая сталь(AISI 304). -Функция-сушка. -Макс. высота тарелки-410 мм. -Цикл мойки:90/180 сек. -Расход воды-3,5 л. -Дозатор для ополаскивающего средства. -Корзина в комплекте. -Объем моющей камеры/бойлера-20,0/8,0 л. -Мощность помпы в режиме мойки-0,74 кВт.
Цена: 33021 грн
-Мощность помпы в режиме мойки-0,37 кВт. -Моющая и ополаскивающая арматура-нержавеющаая сталь(AISI 304). -Макс. высота тарелки- 345мм. -Цикл мойки:120/180 сек. -Расход воды-3,8 л. -Дозатор для ополаскивающего средства. -Корзина в комплекте. -Объем моющей камеры/бойлера-17,0/3,7 л. -Мощность помпы в режиме мойки-3,8 кВт.
Цена: 17415 грн
-Срок службы не менее 15 лет. -Бесшумность. -Улучшенный теплоотвод без применения вентилятора. -Повышенная помехоустойчивость. -Высокое быстродействие (20мс). -Возможность эксплуатации при отрицательных температурах и повышенной влажности. -Высокая пожаробезопасность. -Не требуется сервисное обслуживание. -Максимальное количество защит. -Не искажают синусоиду. -Стойкость к механическим воздействиям. -Удобное подключение. -Большая перегрузочная способность. -Качество ISO 9001. -Высокая точность выходного напряжения. -Отсутствие движущихся частей в конструкции. -Широкий диапазон входного напряжения. -Жидкокристаллическая индикация. -Непрерывный контроль входного и выходного напряжения.
Цена: 9986 грн
-Срок службы не менее 15 лет. -Бесшумность. -Улучшенный теплоотвод без применения вентилятора. -Повышенная помехоустойчивость. -Высокое быстродействие (20мс). -Возможность эксплуатации при отрицательных температурах и повышенной влажности. -Высокая пожаробезопасность. -Не требуется сервисное обслуживание. -Максимальное количество защит. -Не искажают синусоиду. -Стойкость к механическим воздействиям. -Удобное подключение. -Большая перегрузочная способность. -Качество ISO 9001. -Высокая точность выходного напряжения. -Отсутствие движущихся частей в конструкции. -Широкий диапазон входного напряжения. -Жидкокристаллическая индикация. -Непрерывный контроль входного и выходного напряжения.
Цена: 14836 грн
-Срок службы не менее 15 лет. -Бесшумность. -Улучшенный теплоотвод без применения вентилятора. -Повышенная помехоустойчивость. -Высокое быстродействие (20мс). -Возможность эксплуатации при отрицательных температурах и повышенной влажности. -Высокая пожаробезопасность. -Не требуется сервисное обслуживание. -Максимальное количество защит. -Не искажают синусоиду. -Стойкость к механическим воздействиям. -Удобное подключение. -Большая перегрузочная способность. -Качество ISO 9001. -Высокая точность выходного напряжения. -Отсутствие движущихся частей в конструкции. -Широкий диапазон входного напряжения. -Жидкокристаллическая индикация. -Непрерывный контроль входного и выходного напряжения. ВНИМАНИЕ!!! Подключение выполняется по схеме "звезда", с обязательным нулевым проводом.
Цена: 261544 грн
.png){kind=small}
© 2010-2011 ЧП "Мастер-1" все права защищены. Разработка qwer.com.ua
_s.jpg "ДСП")
_s.jpg "ДСН")
_s.jpg "HLW3-20T5")
подробнее
.gif)